10:00~11:00
笛思林夢想之樹
主持人: 安力‧給怒 ( 賴安淋 ) Pitay•Emi 王淑榮
2023/04/02
00:45:25
原鄉的高冷草莓,與平地草莓有什麼不同?
泰雅有三寶,馬告、刺蔥與樹豆。我們先前談過馬告,刺蔥與樹豆有何特殊?
泰雅族人的生活,與這些植物有哪些關聯?又有什麼奇特的經歷?
位於苗栗泰安鄉的劉正男高冷草莓園
劉正男草莓園果實又大又香甜
比黛採莓去
比黛辛勤採收的成果
本集節目,首先走訪位於苗栗縣泰安鄉半山腰的「劉正男高冷草莓園」,除了自然無害的種植方式,更有哪些秘訣,讓高冷草莓更加美味?草莓園主人劉正男的母親,是高冷草莓最佳代言人。這位年近八十的泰雅婆婆,從種植草莓到現在近二十年來,天天下田工作,凡是過熟、偏小或是受損的草莓,泰雅婆婆總是會邊採邊吃,捨不得丟棄,讓她吃出長壽,吃出健康,吃出靈活矯健的身手。當然,也讓每位來到草莓園觀光採果的朋友,都能採到她精挑細選後,狀態最佳的草莓!
比黛與劉正男,瓦夏夫婦合影
男哥高齡89歲的母親是草莓園的最佳代言人
比黛巧遇電台同事 新生報到主持人吳曉萍和女兒
曉萍和女兒與草莓園女主人瓦夏合影
精彩的草莓季,延續到什麼時候?草莓色澤鮮艷,口感豐富,人們喜愛,蟲蟲也愛吃,在不用農藥的前提下,如何解決可能面對的蟲害或其他問題?採草莓有何須知?都一一為您揭曉。
刺蔥的莖有著粗大的紅刺
上圖為黃主愛母親採到的珍稀藍寶石樹豆, 下圍是樹豆植物
採收完的樹豆
說起泰雅三寶,主持人安力.給怒、比黛.A宓,繼先前分享過馬告,本集也暢談刺蔥與樹豆。透過泰雅三寶達人林茂金長老和年輕的泰雅音樂才女黃主愛,分享原住民將這些植物用在哪些地方?在原民的生活經驗中,認為它們有哪些功效?又可以與哪些料理結合?
安力牧師親自料理的樹豆豬腳湯
安力牧師與黃主愛中林茂金長老合影
採訪過程中,聞到滿滿的刺蔥茶香。刺蔥茶是如何製成?如何避免刺蔥過於刺激性的味道,取其香氣?今日樹豆已經成為價格頗高的經濟作物,有哪些營養與美味特色?為何價格會走高?此外,還有主愛代表她母親來分享,一件從未對外公開的「藍寶石樹豆」的奇聞喔!
回應原住民談植物、談種植,本集不懂要問小單元也談到泰雅族人對土地的執著,對自然的尊重與保護,歡迎收聽!