從退伍老兵打造的李棟山莊開始，李棟山的名稱從何而來？

綠木頭是什麼地方？如何連結到自然農法、無毒農業、社區營造等關鍵字？

以娜的店是什麼店？為何受到各界矚目？客家姑娘來到原鄉，開啟多少料理創意？

 

本集安力．給怒、比黛．A宓，首先帶我們認識李棟山的美景，在李棟山制高點附近的古道當中，宇老是一個精彩的觀光景點。我們也聽到前尖石鄉江瑞乾鄉長帶來在地歷史的源流，此地為何叫做李棟山？

接著，主持人帶我們走訪宇老極具特色的景觀餐廳：綠木頭、以娜的店。首先在綠木頭，體驗到自然農法、無毒農業栽種出的高山高麗菜，結冰過的高麗菜，有何美味秘訣？

左起前兩位為綠木頭羅恩加伉儷

綠木頭景觀餐廳店內一角

綠木頭熱門無毒蔬菜火鍋料理

綠木頭好吃的小米醃豬肉料理

綠木頭餐廳內一角

民族學博士羅恩加為何投入原民部落的社造、農業與餐廳經營？原來他從社會學研究的眼光，發現教育的確可以翻轉偏遠地區孩子的人生，但有個先決條件，家庭經濟要穩定！就是這個轉折，讓他成立綠木頭景觀餐廳，希望透過無毒農業帶動部落經濟。而所謂「景觀」餐廳，美景必不可缺，在宇老，這個通往司馬庫斯的必經之地，又有什麼樣的特色景觀？

羅慶郎傳道受訪

綠木頭店外景觀台

透過信仰前輩羅慶郎傳道，與羅恩加父子兩代的分享，更談到原民土地意識的覺醒，透過友善環境的方式來耕作，避免農藥毒害原民的身體。成立「石磊友善蔬菜」這個平台，正是原鄉經濟自主的重要一步，搜尋：石磊友善蔬菜，親朋好友合購一定的數量，可以宅配到府喔！整個大新竹都能吃到山上鮮甜的蔬菜！

 

接著，兩位主持人到了以娜的店，可是打烊了，門關著，該怎麼辦？安力和比黛能進得去嗎？

以娜的店外招牌出自負責人之手

店內擺設許多以娜的創作作品

店內窗外可見對山的泰崗部落

店主人以娜，這個名字是什麼意思？有什麼樣的故事呢？原來，她可是來自新豐的客家姑娘！客氣、靦腆的以娜，自謙說以娜的店是因為司馬庫斯帶動人氣，才有如今成績，其實內行人都知道，她的特色餐點才是致勝關鍵，原住民在地食材加上流行料理手法，每一次都讓人驚豔！

 

同場加映「不懂要問」小單元：泰雅部落的家屋究竟是竹子做的，還是木頭建造的呢？歡迎收聽！