主講：安慎診所腎臟科　李佩賢醫師

小心！慢性腎臟病患者請注意。

 

一位剛在其他院所被診斷為慢性腎臟病的患者，因為身體無力及體重快速下降而就診。

 

一問之下，他很認真的執行低蛋白飲食控制，但顯然的，他的方式並不恰當。一旦確認為慢性腎臟病患者，根據過去的研究，若限制蛋白質攝取量，每年可減少腎絲球廓清率下降約0.5單位。所以，醫師一定會請患者執行飲食控制。

 

這位患者也不例外，問題出在飲食控制的內容。例如，低鹽飲食，字面上的意思不難懂，低鹽，就是鹽分要低。但執行時，會面臨的問題有，每天攝取多少鹽分才夠低？如果買外食，要如何估算鹽分呢？這位病患乾脆就「不加鹽了」！這樣當然是不行的。

 

腎臟病治療指引上寫著，每一位慢性腎臟病患者，都需接受完整的健康飲食衛教，包括低蛋白，低鹽、低飽和脂肪酸、高纖維、及足夠的熱量。

 

如何能有完整的飲食衛教呢？

 

這就需要具備專業腎臟病專長的營養師指導。研究也顯示，在專業營養師指導下，才能促進病人對低蛋白飲食的遵從性。

 

提醒您，慢性腎臟病患者請到腎臟科門診，由營養師協助您執行腎臟病飲食控制。