09:00~10:00
寶貝摩天輪
主持人: 魏世芬
2020/02/10
37:31
阿里山除了風景秀麗之外,阿里山的茶更是享譽國際。
從嘉義市沿著台18線往阿里山方向,開車約一小時,便可抵達石棹。這裡是阿里山著名的茶鄉之一,珠露茶便是這裡的名產。出身石棹茶農世家的洪崇倫,大學就讀就學時期選讀空間設計,畢業後長期在外從事設計工作,有感山上父母親農忙辛苦,毅然返鄉協助家中事業管理。
觀察產地與市場發展,他瞭解傳統農業若要走得長遠,必須進行轉型,賦予產品更高的價值。透過不斷進修研習,洪崇倫不僅專研種茶與製茶技術,更學習茶藝展演,積極提升品茶的藝術性與生活品味。2017年前往廈門參與「海峽兩岸茶藝師競賽」奪得冠軍,2019獲觀光局頒發優良觀光從業人員個人獎。
在本集節目中,洪崇倫將告訴您他如何將空間景觀設計所學,應用於茶席之中。邀請您一同打開感官,品一口好茶,體驗「慢」的藝術。