09:00~10:00
寶貝摩天輪
主持人: 袁常捷
2022/05/04
00:23:00
海牛學校校長魏清水:「雖然我們進行的是海牛文化的文化資產保存,但是我們希望每位聽眾來到這個地方,第一個能愛牛,第二個能參與我們生態旅遊的淨灘活動。您只要報名說,我們想要淨灘,來了之後,用10分鐘每個人撿10個垃圾,這樣每一個梯次就會對海洋帶來善意的回饋,也內化成您自己對海洋環境的守護。這個是我們一直在推廣的行動,也歡迎聽眾來加入我們的陣容。」
根據耆老口述,日治時期,彰化芳苑鄉當地居民便開始飼養、訓練牛隻,協助蚵田養殖、採收和載運,同時也讓牛隻參與耕作;由於牛會下海採收、運送蚵,故稱海牛文化。「芳苑潮間帶牛車採蚵」此一景象,2012年因英國廣播公司BBC報導,打開知名度,並在2016年登錄為彰化縣無形文化資產。
我們在上一集節目,尋訪了彰化的海岸,看彰化縣61公里海岸線這30年來的變遷,當中南彰化芳苑大城這片廣大的泥灘地海岸,在國光石化開發案2011年撤案後,得以全數保留,維持原貌。
靠山吃山,靠海吃海。芳苑的漁民在這片海岸養著牡蠣,更發展出訓練黃牛拉車採蚵的漁法,如同牛隻在海裡耕田,故稱為「海牛」。全盛時期,芳苑曾有多達四百頭以上的海牛。
但1980年代左右,鐵牛柴油三輪車出現,讓海牛逐漸被取代。海牛數量從全盛時期全鄉400多頭,如今只剩下7頭,消失的速度比人口流失的情況還要快。因此最早投入芳苑海牛觀光的魏清水,特別成立「芳苑海牛學校」,培養新的牛隻,延續在地特色文化。
本集節目繼續帶您在彰化芳苑鄉的海岸,欣賞台灣最傳統的蚵田風光,並認識與蚵田共生的海牛文化。