10:00~11:00
笛思林夢想之樹
主持人: 沈春華
2019/02/04
00:25:47
夜市中的攤位「同質性」太高,恐將走向沒落!
城鄉產業,觀光不可少;觀光發展,美食不可缺!從台北「全球最大夜市計畫」到高雄的愛河、愛情美食鏈,飲食名作家焦桐,對台灣的美食帶動觀光樂觀看待,也有許多想像與建議。但歸結到成敗的關鍵,還要回到城市美食行銷一項共通的重點……
什麼是白湯豬腳?全台灣最美味的白湯豬腳在何處?
焦桐心目中的私房美食據點有哪些?台北美食密度最高的一條巷子在哪裡?
高雄被忽視太久了!近期成為新聞焦點的高雄,美食觀光可以往哪些方向發展?當地三大菜系又是什麼?
不僅夜市,還有早市,台灣美食觀光多采多姿!今年年節,聽焦桐帶您從北到南聽美食,還有焦桐的私房景點與年夜飯菜單。歡迎收聽!