市面上標榜「現流」、「本地水產」的魚類，事實上可能70%都是進口的？其中以中國大陸走私或養殖魚為大宗！

環境破壞與過度捕撈，讓台灣北海岸魚種，30多年來至少銳減了75％，近海漁獲量也下降23%！

然而，海鮮的市場依然龐大，怎麼辦？全球的趨勢是用養殖取代捕撈，也減少對環境的衝擊。2013年開始，全球水產養殖的產量，就已經超過捕撈量。

但是在台灣，養殖業卻是高勞力、高風險、高技術密集，卻又嚴重老年化的產業，問題出在哪裡？

您能夠想像嗎？台灣的養殖業者可能在結婚當天，婚宴前後還要跑魚池！新郎的勤勞跟新娘的高EQ，真不簡單！但這樣下去真的好嗎？面對養殖漁業的種種困境，AI與物聯網可能是答案！本集特別邀請海盛科技共同創辦人連唯証博士，透過AI與相關軟硬體技術，讓養魚不再像過去「看不到、量不到」，甚至業者用一支手機，就能掌握養殖魚的健康。竹科工作經驗與成大的訓練，和連博士參與科技部千里馬計畫的國外研究心得，如何促成他的跨領域創業，貢獻自己的家鄉？

撥開水中的迷霧，讓我們來聽聽AI養魚的奧妙。