有一句創業名句，叫「對於最有能力的領航人，風浪總是格外的洶湧」這句話跟中國論語中，孟子所說：「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚」有異曲同工之妙，確實創業真的不是件容易的事，而對於曾經在台北天母寫下餐飲界奇蹟，年營業額超過兩億元的洋蔥牛排創辦人盧俊雄董事長來說，這番道理可是格外深刻，從 20 幾歲創辦洋蔥一炮而紅，有名到甚至周邊的巷子都改名叫「洋蔥巷」，到後來經歷兄弟分家、拆股，一直到現在另起門戶，又在陽明山打造新事業白房子咖啡廳，盧俊雄董事長從創業路中有什麼樣的領悟？又有什麼故事呢？