從古至今，在華人的文化中，最好的待客之道非茶莫屬，最能展現出主人家的誠意和用心。茶，在中華文化中就像是生活的一部分，每每喝上一口純粹天然的茶，不同的茶款都能帶出不同的心情和味道。

今天的來賓，出身茶世家，也是大樹茶第一品牌「烹雪韻」的創辦人鄭茗謙。從小隨著父親喝茶、品茶，父親對茶的癡迷很深，不僅家裡有茶室，也收藏好茶，漸漸地耳濡目染，累積茶的經驗與知識。鄭茗謙遠赴英國留學取得碩士學位，回到台灣原本想找個穩定的工作安安穩穩的過日子，不料一場家族聚會，一個決定改變了原本的計畫。

「烹雪韻」品牌命名出自於乾隆皇帝曾詠「烹雪用前韻」讚普洱茶，由鄭茗謙所帶領的「烹雪韻」品牌，以「分享純淨古法大樹茶」為使命，以職人製茶的精神，來豐富茶品表現。身為一名領導者，不僅身分的轉換，生活的步調和思維都變得不一樣，似乎所有的生活都與茶有關了。

茶是藝術，更是文化，不僅僅是日常中的陪襯，更是提升生活品質的精緻文化。鄭茗謙對茶的執著和用心，在「烹雪韻」品牌中都能看見，她將正宗百年大樹茶的特別，帶給更多年輕世代的人。「『琴棋書畫詩酒花茶』的茶取代『柴米油鹽醬醋茶』的茶」這就是鄭茗謙最想以這個品牌傳遞出去的信念！