福茂唱片總監 王文玲的香檳區之旅

身為福茂唱片公司的高階主管，王文玲之前經常需要出國開會，無論是去英國、法國或是德國、維也納，開會之後的用餐或是看表演前都會有交誼時間，在唱片業的黃金時期幾乎都會以香檳和上好的紅白酒來招待所有的與會人員。也因此讓文玲姐對於各種酒有更多的品味和興趣。
過去幾年也曾經做了幾趟以酒為主題的旅行，香檳區其實離巴黎不遠所以也曾經特別到香檳區做了一香檳趟巡禮。稍有研究的人都知道唯有產在香檳區的氣泡酒才能稱為香檳，其他產區的酒基本上是以氣泡酒作為統稱。
文玲姐除了分享香檳區的特色和參觀具有世界遺產身分的香檳酒窖美好經驗，也提到香檳的特殊釀造方式以及釀造香檳的葡萄種類，而香檳杯也是一大學問！
文玲姐對於好的香檳風味的體驗，是覺得有烤麵包的香氣並帶著麵包發酵的微酸味，所以香檳酒通常適合搭配開胃小點，像是橄欖、堅果、細緻的一口食物，甚至也適合搭配生魚片喔！！！

在文玲姐的分享當中讓我們更多認識香檳酒的美好文化傳統以及為何能在氣泡酒的範疇擁有唯我獨尊的地位！但話說回來，開一隻香檳最重要的並不是炫富，而是享受與家人好友共度的美好時光，或是慶賀某個特別值得紀念的事件。

敬請期待

請理性飲酒
未成年請勿飲酒
喝酒不開車開車不喝酒

主持人高晟與福茂唱片總監 王文玲合影

本節目由文化部影視及流行音樂產業局補助製播