近年養生風氣逐漸盛行，但許多人在養身之路上卻常捨近求遠。其實，吃當令、吃在地最聰明。台灣有許多好食材，它們既是色香味俱全的「食」，也能是養身健體的「藥」，讓我們在日常飲食中也可以達到養身的目的！

《黃帝內經·太素》中寫道，「空腹食之為食物，患者食之為藥物」，這正是藥食兩用的概念。許多藥物及食物並沒有絕對的分界線，例如我們生活中常吃的的綠豆、蓮藕、生薑、薏仁、枸杞等等。這些美味的食材都有著藥用的療效，可以幫助補充營養，維持身體健康。

台灣因為特殊的地理環境，孕育出了豐富多樣的食材。從東到西、從南到北，都有獨特的條件適合各種食材的生長。土生土長的食材不僅具有高營養價值，價格還相對便宜。

冬至將至，本集《四季的生活密碼》將與您分享在這個季節裡，台灣有哪些藥食兩用的好食材。