也許你聽過「美聲主廚」的歌聲，他的歌聲令人陶醉。也許你吃過「美聲主廚」的料理，他的料理讓人垂涎。

然而，當我訪問「美聲主廚」後，我發現上帝給他最美的恩賜，不是好歌喉和好廚藝，而是一顆美善的心靈。

在那個「萬般皆下品，唯有讀書高」的年代，「望子成龍」的父親，對學業成績不理想的兒子「恨鐵不成鋼」的手段極其嚴厲，被吊在樹上餵蚊子、被丟到水潭、被扒光衣服趕到街上…。學校老師懷疑他作弊，拉他到廁所把頭按進小便池拳打腳踢，差點斷了氣，父親事後還向老師說謝謝。當兵時又遭長官性侵、退伍後找工作不順利，曾流落街頭、開餐廳遭員工背叛、兩度罹患憂鬱症…但他從未怨恨過任何人，撐不下去時就跟上帝禱告：「主啊！幫我，我不能放棄我自己。」 邊中健從小就愛音樂，但是父親讓哥哥學吉他、口琴，妹妹學鋼琴、古箏，就是沒讓邊中健學任何樂器，認為他不是讀書的料，所以把他叫到餐廳端盤子、擦桌子，也把廚藝傳給他。2000年，他以父親名字「邊田庄」開了第一家餐廳，從20幾坪開始逐漸打出知名度，但他始終沒忘記唱歌的夢想。從十多年前開始，就一直在醞釀「美聲主廚」的想法，終於在2015農曆年，邊田庄搬進500多坪的新餐廳，他才真正實現「美聲主廚」的夢想－身穿主廚服裝，唱歌給大家聽。也是那一天，他的父親生平第一次聽兒子唱歌，聽完，父親老淚縱橫地緩緩走上前，對邊中健說了三個字：「對不起！」事後，邊伯伯還幽默地打趣：「原來，我押錯寶了！」 如今，他的餐飲事業亮眼、好歌喉也被經紀人簽下，他辦公益演唱會幫助弱勢族群。他說：「感謝上帝賜給我好嗓音，我要用歌聲給予別人溫暖與祝福。」 2017年第一集的【心靈故鄉】，邀你聆聽美聲主廚邊中健的動人故事。