您是否有記憶中難忘的滋味呢? 『食物』可以不僅是舌尖上的享受、也可以是文化傳遞的媒介；本集《愛戀桃花園》邀請到「禧福手工釀豆腐乳」創辦人周序皓、及第二代周子翔，分享他們如何以職人的精神，守護記憶中的眷村好滋味。

周序皓及妻子齊新華兩人都是在眷村中長大，在物資匱乏的年代，村子裡長輩們做的饅頭、麵條、大餅以及豆腐乳，都是生活中尋常的好味道。然而隨著時代變遷、飲食習慣的改變，越來越少人以手工釀造豆腐乳。成立已近三十年的「禧福」，周序皓堅持古法手工釀造，一日數次觀察菌種寶寶在豆腐上的發酵狀態，也成為豆腐乳風味獨到的關鍵。近年更研發出椒麻、薑黃、紅麴等多種口味，不僅有益健康，也傳達了『惜福』的精神。與品牌同年紀的周子翔，在節目中也分享了豆腐乳多樣的吃法，以及跟著父母學習接班的心情。歡迎收聽本集《愛戀桃花園》，一起來探尋桃園在地的美食文化。

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