早期客家的農業社會，大部分都是以種稻維生，每一次的豐收都讓客家人格外感恩，也製作成各式各樣的米食—「粄」，展現料理的創意和智慧。粄不但容易保存、方便攜帶，也非常有飽足感，所以早年客家人出門時，總會帶上一些粄，方便隨時補充體力；逢年過節也分享給親朋好友，就這樣形成了豐富的米食文化。

今天帶您來到中壢區，探訪一位米食達人，她上過美食節目、做過公務人員、還教過國標舞，在經歷了豐富精彩的人生之後，最後她決定回歸廚房，傳承客家米食的好味道——她就是「櫻饌坊」的創辦人，廖久櫻。