一個西裝師傅自學傳統的釀造技術，轉行成為釀造醬油的師傅，創立了新芳園醬油。如今已經傳承到第三代，本集節目邀請到新芳園醬油第三代負責人─王榮生，與他的妻子陳虹蓁分享如何保留古老的釀造好味道。

當年王榮生的爺爺釀造的醬油、油膏會應用在自家開立的小吃店、賣給個人戶，到了第二代父親的手上，又更擴展事業的版圖，從家庭用到商業用。原本王榮生和妻子都在台北工作，因為家族事業隨著時代的轉移，傳統產業漸漸式微，王榮生在一天回到家鄉後偶然發現甕缸裡的醬油是琥珀色的，並非黑色，對這樣的發現感到非常驚奇，決定回到家鄉傳承產業，為了讓傳統古早味釀造的天然好味道延續下去。

地利環境的因素，雲林成了釀造醬油很好的城市，好米、好水的條件下，醬油的甘甜味特別出色。新芳園醬料最主要的特色就是他們傳承三代的甕缸釀造方式，使用沒有農藥的豆類，堅持最天然的釀造的手法，不添加染劑，每一次的購買都有可能買到不同色澤的醬油，在重視食安的世代，也越來越多人願意選擇保留最天然滋味的產品。

醬油是日常生活中不可缺少的，妻子陳虹蓁跟著丈夫一起在事業中攜手同工，翻轉七十年老字號的經營模式，保留傳統，卻也勇敢走出一條與眾不同的道路，呈現醬油最原色、最純粹的本質，經過時間的淬鍊和等待，讓大家都能吃到好食材、好味道。