越南的首都、國內的第二大城河內（Hanoi），在其流轉千年的歷史當中，雖曾數度遭受北方天朝的鎮壓、蒙獲西方礮彈的洗禮，憑藉著堅忍的民族性，這座多災多難的昇龍之城終究突破了重圍，成為紅河流域間最重要的政治與文化中心。

如今的河內溫潤似璞玉，老城有老城的韻致，新區也有新區的活力；值得關注的，則是此間華洋並起的風尚，正是這股沛然莫之能禦的能量，撐開了旅人的心與眼。河內舊城地帶猶仍一派古風：從昇龍皇城到還劍湖、西湖，再到「三十六行街」，這些沾染華洋色彩的景點景區，不啻構成了古都歷久彌新的底色。

除了基植於在地風土的本味，越南料理千年以來受到外來政權和殖民勢力的影響，當代越南的飲饌文化益發顯得紛繁多樣。三十六行街邊的一間間饒富特色的旅宿，無論是經典大器的殖民地風格酒店，還是走在流行尖端、善於門面妝點的精品旅舍，來客若欲下榻河內，選擇可謂豐儉由人。

本集節目帶您跟隨《or旅讀》副總編輯甘炤文的腳步，來趟空中越南河內之旅，慢遊北越老時光。