09:00~10:00
寶貝摩天輪
主持人: 郭宏章
2020/04/09
10:53
1.65億元補助餐飲業加入網路外送平台 新舊餐館能否挺過疫情
訪問來賓:美食專業部落客 「貓大爺」傅鏡暉
播出日期:2020/04/09
由於擔心被傳染新型冠狀病毒,很多人不再到餐廳裡面用餐,外送餐飲共享平台的服務,生意大幅成長,共享經濟發威。但整體餐飲業營業額卻大幅滑落。
根據經濟部統計,今年1至2月餐飲業的營業額 為 一千四百一十五億元,年增率為百分之0.5,增幅是近17年來 同期最低。
許多餐廳因為門可羅雀而歇業,員工只好放無薪假,甚至因為沒有人能夠
預測疫情何時能夠結束,已經有餐廳遣散員工,結束營業。
事實上,前幾年台灣餐飲業有明顯的趨勢,就是外食持續成長,帶動台灣餐飲業,去年總營業額 增加到八千一百一十六億元,年增率是百分之四點四。
政府為了支持餐飲業撐下去,經濟部準備動用1億6千5百萬元,
補助餐飲業者導入外送服務,每一家餐飲業者補助上限是1萬5千元,但這項紓困措施,可能不夠實惠。畢竟,外送平台抽取的費用太高,遠超過原本餐飲價格的三分之一,餐飲業者可能還是負擔不起被墊高的營運成本。