1.65億元補助餐飲業加入網路外送平台 新舊餐館能否挺過疫情

訪問來賓：美食專業部落客 「貓大爺」傅鏡暉

播出日期：2020/04/09

由於擔心被傳染新型冠狀病毒，很多人不再到餐廳裡面用餐，外送餐飲共享平台的服務，生意大幅成長，共享經濟發威。但整體餐飲業營業額卻大幅滑落。
根據經濟部統計，今年1至2月餐飲業的營業額 為 一千四百一十五億元，年增率為百分之0.5，增幅是近17年來 同期最低。
許多餐廳因為門可羅雀而歇業，員工只好放無薪假，甚至因為沒有人能夠
預測疫情何時能夠結束，已經有餐廳遣散員工，結束營業。
事實上，前幾年台灣餐飲業有明顯的趨勢，就是外食持續成長，帶動台灣餐飲業，去年總營業額 增加到八千一百一十六億元，年增率是百分之四點四。
政府為了支持餐飲業撐下去，經濟部準備動用1億6千5百萬元，
補助餐飲業者導入外送服務，每一家餐飲業者補助上限是1萬5千元，但這項紓困措施，可能不夠實惠。畢竟，外送平台抽取的費用太高，遠超過原本餐飲價格的三分之一，餐飲業者可能還是負擔不起被墊高的營運成本。