「永續農業是未來的趨勢！」國立清華大學奈米工程與微系統博士班學生許又仁，從小成長在南投中寮鄉，希望用科技改造農業生態，他與不同科系的學弟妹共組「元沛農坊」團隊，希望利用微生物發酵技術，將廚餘垃圾轉換為生物多樣性堆肥，兼顧環保，也讓農作物更有營養。

去年底他們參加勞動部全國社會創新創業競賽進入全國十強，目前正積極籌劃，希望進一步成立公司，推動以科技改善農業的夢想。

許又仁說，團隊成員來自不同背景，技術互補，藉由共同上課可以讓彼此「用同一種語言溝通」。雖然創業不易，但這過程對許又仁來說其實並不陌生。2013年，他就與朋友共同成立「菁芳獨秀」品牌，將家鄉的好茶銷售到國外。這幾年，透過週末在清華校園「綠市集」銷售茶葉的經驗，他們也取得消費者意見，發現市場對「有機農業」的需求，也因此加深推動元沛農坊的信心。