每當我們看到有關海洋河川、土地的汙染，以及溫室效應、臭氧層被破壞等環保議題，常有力不從心、不得其門而入的遺憾，覺得個人的力量似乎太渺小，似乎無法改變環境惡質變化的洪流。在國內，有一群環保志工「台灣愛酵環保協會」，他們以愚公移山的精神，透過製作及推廣環保酵素，提倡愛酵、減塑、淨化環境的生活方式，為下一代建構一個永續的健康生活環境。

本集節目邀請台灣愛酵環保協會林昶騰理事長、洪懿馨執行長，以及「舒醒熊愛餃局 – 愛酵生活概念店」馮善翊小姐分享，歡迎收聽。