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08:00~09:00
旋律輕輕唱
節目動態:旋律輕輕唱
主持人: 劉炯朗
2017/01/04
飲食男女的專題即將來到尾聲,在劉校長的講述中,人體運作如此神奇,不僅如此,校長還從中文字的說文解字中,分析出許多有趣軼事。
1857年,法國微生物學家巴斯德,把鮮牛奶和酸牛奶分別放在顯微鏡底下觀察,發現酸牛奶中的乳酸菌的數量,遠比鮮牛奶多,才說明牛奶變酸和乳酸菌的活動有密切的關係。接下來的一百多年,科學家陸續研究得出結論,把這種細菌想辦法放到腸道裡,對人的健康會有好處。這些對人體健康有幫助的細菌,統稱為益生菌。
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