海水淨化的目的是把海水裡的鹽分子抽取出來。基本技術之一是蒸餾,就是把水加熱變成蒸氣,再將蒸氣冷凝為水。另一個海水淨化的技術是逆滲透。不論是蒸餾技術,或逆滲透技術,都會消耗非常多的能量,經濟成本相當高,是海水淨化需付出的代價。