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笛思林夢想之樹
節目動態:笛思林夢想之樹
主持人: 方念華
2018/04/01
40:47
世界知名的台灣名廚江振誠,在2016、2017連續兩年拿下米其林二星,而2018年,台灣的RAW也再次獲選「亞洲五十最佳餐廳」。 當問他支持他走到現在的是「熱情」嗎?江振誠回答「只有熱情不夠,它很快就會燃燒殆盡」,他是用專注與執著,拚上世界,也是這樣把世界帶進台灣。 歡迎光臨TVBS看板人物。
頤宮中餐廳的雙廚陳偉強師傅與陳泰榮師傅,領銜掌廚,帶領頤宮中餐廳奪米其林三星餐廳,他們從上到下,一同整併,內外場同心,其利斷金。他們的廚藝團隊致力在料理上精益求精,更經常以新奇的特殊食材變化傳統菜式,更多次與港澳地區的米其林餐廳主廚客座交流,傳遞出非凡的味覺體驗。
2018/06/24 (星期日) 00:45:58
一碗臺式蛤蠣湯,轟動全美螢光幕,讓美國電視節目《廚神當道》有著「地獄廚神」的高登大為稱讚,而這個「有故事的料理」是出自台裔音樂老師─王凱傑。
2018/05/20 (星期日) 00:45:35
遠眺阿爾卑斯山靄靄的山頭,呼吸著最純淨自然的空氣,《TVBS看板人物》主持人方念華追尋著資深媒體人劉玫伶(Meg Liu)的腳步,到達了位在南法的農莊La Grange Des Ecrins,目睹了壯闊的景色,也看見了追尋夢想舉家遷移的巨大勇氣。
2018/11/11 (星期日) 43:26
2018/12/30 (星期日) 00:40:50