26EP05：滌淨煩憂的音樂與飲食小宇宙 ft. 風土飲食策展人、茶香威尼斯計畫策展人 馮忠恬

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本期《秋日迴聲 與愛同行》專題特輯「滌淨煩憂的音樂與飲食小宇宙」，特別邀請資深飲食文化策展人馮忠恬，陪伴高效忙碌的現代人透過感官體驗身心療癒。
首先由茶、咖啡與音樂的對話揭開序幕。馮忠恬老師將低度管理的自然生態茶與布農族天人合一的八部合音連結，傳遞鬆弛舒緩的茶氣；而台灣咖啡則是工作時的好夥伴，呼應專注提神的爵士樂。而回憶起茶、音樂和空間的融合，馮忠恬老師回溯到在日月潭邊，啜飲阿薩姆紅茶並聆聽春麵樂隊客語創作的深刻共鳴。

接續，馮老師暢談台灣茶走向世界的歷程，分享帶著極具包容力的「Z世代茶款-台東紅烏龍」遠赴威尼斯的策展經驗，讓習慣義式濃縮咖啡的歐洲人，透過高腳杯品嚐花香、蜜香與焙香等不同風味的台東紅烏龍，驚艷於台灣茶的細緻工藝。

轉至甜點話題，身為「500甜」評審的馮忠恬，形容甜點就像生活中精緻的小別針，無論是口中融化的巧克力、傳統豆花還是綠豆椪，都能在快節奏中即時撫平焦慮情緒。

最後，節目帶來實用的日常指南：教大家打破泡茶繁複的迷思，掌握冷泡與熱泡要訣，用馬克杯也能輕鬆享用好茶；並預告11月13至16日於南港展覽館登場台東紅烏龍茶Bar。
邀請聽眾朋友不妨伴隨馬友友的大提琴樂音，為自己留一杯茶的時間，構建隔絕喧囂的心靈小宇宙！