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發佈時間：2022/08/10
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總長度：00:23:00
單集介紹
立即行動
離島出走工作室共同創辦人曾宥輯：「石滬是一種友善海洋的永續傳統漁法，希望大家未來在食用海鮮的時候，也可以選擇像石滬一樣的永續漁法所捕撈之漁獲。」
島嶼報告
最早紀錄澎湖石滬之文獻為康熙24年（1685年）之《臺灣府志》卷七：「大小網、泊、滬三十八張口，每張口徵銀不等，額徵銀六十一兩六錢。」因數量與明鄭時期台灣租稅記載內容相符，學者推論明末移民至澎湖的民眾，已利用沿海石材與潮間帶地形興建石滬，並區分為大滬、小滬，成為官方徵稅的對象。
您造訪過澎湖七美島的「雙心石滬」嗎？
雙心石滬可以說是七美的代表風景，也是澎湖保存最完整的一座石滬。石滬屬於陷阱式漁法，漲潮時，魚兒順著海水進入石滬覓食；退潮後，魚會因石滬結構而受困其中，巡滬的民眾就可以來捕撈漁獲，是一種傳統且永續的捕魚方式。
澎湖石滬起造的年代，並沒有確實資料可考，最早的紀錄是1685年《臺灣府志》中記載，有「大小網、泊、滬三十八張口」，推論澎湖石滬至少有超過350年的歷史。隨後澎湖石滬快速發展，各聚落幾乎或多或少都有石滬，1950年，澎湖石滬的漁獲量佔全縣總漁獲產值將近八成。但隨著機械船隻、現代漁法興起，沿海魚類資源日漸枯竭，澎湖的石滬也大多都廢棄，乏人聞問。
位於湖西鄉潭邊村的新滬，是離島出走工作室創辦人楊馥慈、曾宥輯，跟隨石滬匠師修復的第一口石滬，目前滬房、左伸腳、左滬彎已修復完成。（照片提供：離島出走工作室）
現在，有兩位澎湖的年輕人楊馥慈、曾宥輯回到故鄉，要傳承、復興石滬文化。他們於2017年成立「離島出走工作室」，有計畫地進行石滬文化的保存，除了調查石滬、建立澎湖的石滬資料庫外，更向老匠師學習如何修復石滬；同時也開發相關的遊程、教案、商品，用多元的方式，保存澎湖人與海洋和諧共生的智慧。
你知道澎湖究竟有多少座石滬嗎？石滬的「持股」又是什麼意思？在石滬的拍攝、調查過程會遭遇哪些挑戰？本集節目專訪離島出走工作室創辦人楊馥慈、曾宥輯，告訴您這兩位年輕人回鄉追尋石滬的感心行動！
本集節目造訪湖西鄉紅羅村外港口滬，為單滬房石滬，離島出走工作室2018年起與紅羅村石滬匠師工班一同進行修復，目前滬房、右伸腳、右滬彎已修復完成。（照片提供：離島出走工作室）
離島出走工作室開發活潑有趣的教具，將石滬知識設計為桌上遊戲，可帶領學員認識海流、潮汐與石滬之間的關係，與石滬各結構的功能。（照片提供：離島出走工作室）
在「我是澎湖石滬小匠師」課程中，透過石滬模型，帶領同學快速認識石滬疊砌的工法與海洋之間互動的原理。（照片提供：離島出走工作室）
針對石滬，離島出走工作室設計出不同的體驗活動行程，如「石滬夜行者」帶領參加者步入夜晚中的潮間帶，觀察神出鬼沒的夜行生物，甚至有機會一睹活化石「鱟」的身影！（照片提供：離島出走工作室）
