08:00~09:00
旋律輕輕唱
2023/09/29 (星期五) 時長:00:39:59
本週提案內容:精釀啤酒
提案人:「啤酒頭釀造」共同創辦人 宋培弘
※禁止酒駕、飲酒過量有害健康※
【提案亮點】
◆自己在家釀造啤酒如何入門呢?可以利用現有的、垂手可得的器具來熬煮麥汁,加入啤酒花,調配個人喜好的口味,為自己特製沁涼的特色啤酒,這就是自釀的樂趣所在!
◆精釀啤酒(Craft Beer)有別於一般的市售啤酒,更講究釀酒師的個人創意及想法,還可以添加意想不到的在地原物料,像是台灣文旦、艾草甚至是香菜,玩出創新口味!
◆即便是同樣的酒款,經由不同的酒廠生產,風味也不盡相同。不妨找找住家附近的Tap Room,點一杯喜歡的新鮮生啤酒,休日喝上一杯清涼的啤酒好好放鬆一下吧!