22:00~23:00
辛意雲說賦
線上收聽
節目動態：辛意雲說賦
22:00~23:00
EP54：在創新與限制間游走平衡的奇妙國家【關於美國】－ft. 作家鱸魚
所屬節目：獨角獸的靈感圖書館
2024/04/16 (星期二) 時長：0:48:19
鱸魚說：「在美國我經常為同一件事昏倒兩次。第一次是看到怪事，第二次是了解怪事背後的原因。」
EP38｜簡單調製暖心熱紅酒，冬日歡樂相聚迎聖誕 ft.台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人 陳上智
所屬節目：剛剛好的休日提案
2023/12/22 (星期五) 時長：00:43:22
本週提案內容：葡萄酒
提案人：台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人 陳上智
※禁止酒駕、飲酒過量有害健康※
【提案亮點】
◆選購葡萄酒時常看到的薄酒萊(Beaujolais Nouveau)是什麼？選好好酒後，應該選怎麼樣的酒杯彰顯風味，完美盛裝迷人香氣？
◆葡萄酒該怎麼挑？ 從一般量販店選購準則到酒標，陳上智分享他的選酒訣竅，尤其葡萄酒是對溫度敏感的酒種，究竟還有哪些購酒注意事項呢？
◆聖誕派對煮紅酒有哪些撇步？收聽本集節目聽陳上智分享他的祕笈食譜，跟著步驟一起開始動手開始煮紅酒吧！
◆餐酒怎麼搭配最完美？只要味道不衝突就好！ 台味十足的沙茶炒牛肉、鹽酥雞還可以搭哪款葡萄酒呢？
EP10：休日的味蕾覺醒，來一點「乳酪」氣味! ft. 台灣女子愛思葡萄酒大賞 創辦人 陳上智
所屬節目：剛剛好的休日提案
2023/06/09 (星期五) 時長：00:43:40
本周提案內容：乳酪
提案人：台灣女子愛思葡萄酒大賞 創辦人 陳上智
提案亮點：
*乳酪不是只有我們常吃到的早餐店乳酪喔！它因為產地和製程的不同，有各式各樣濃郁豐富的氣味，有的種類甚至會有熱帶水果的香氣。
*休日時到「乳酪櫃」看看吧!有別於一般架上包裝好的乳酪，在「乳酪櫃」上，你可以看到各種乳酪的原型和原味，也不要害怕沒吃過的品項，趁三五好友聚會時各切一點來試試，不僅幫聚會加分增添風味，搞不好還可以找到你的「命定乳酪」喔！
*乳酪氣味濃郁，通常都會搭配其他食材或飲品，最常見的選擇就是紅酒或白酒。但身為萄萄酒講師的上智卻透露，有另一種「酒」更適合搭配乳酪? 聽完節目後記得試試喔！