剩食

四季料理，自覺飲食，傳遞『真食知識』的酸女孩 Ft. 酸女孩創辦人 蔡靜如

2023/12/04 (星期一)  時長：00:24:57
如何從料理角度，幫助解決剩食問題，對土地更友善？四季料理，自覺飲食開啟「酸女孩」的飲食創業革命，如何讓我們吃得更健康？ 

改變囤積生活、減少浪費，就從現在開始 —ft. Tasteme創辦人暨執行長葉柏軍

2023/08/11 (星期五)  時長：00:22:35
除了食物，洗沐用品也進入 Testme 平台，讓更多人可以省錢做環保 

開創惜食又嚐鮮的共享平台 —ft. Tasteme創辦人暨執行長葉柏軍

2023/08/04 (星期五)  時長：00:23:18
五十元銅板價便可買到市值超過兩倍的「良食」，這樣的「福袋」令人感到好奇！ 

EP52:從農田到餐桌的減碳策略，用「再生農法」種植永續食材Ft. 臺灣大學農藝學研究所國家農學博士 郭華仁教授

2023/02/21 (星期二)  時長：00:21:23
農業的碳排來源大致上是農業和肥料的使用，以及耕耘和農作物殘骸。國發會的淨零排放策略總說明，提到建議使用「再生農法」進行耕作，減少耕耘和農藥肥料使用。但「再生農法」來自美國，水土環境、作物和習慣都和我們農業社會有差異，應該要怎麼做才能種出符合產業標準的永續食材呢?台灣的永續食材推廣會碰上哪些問題？ 

EP51:低碳生活的實踐，從減少家裡的冰箱剩食開始 Ft. 主婦聯盟環境保護基金會執行長 吳碧霜

2023/02/14 (星期二)  時長：00:20:39
去年底政府公布了「淨零轉型」的階段目標跟行動，涵蓋能源、產業、社會以及生活；這一集我們就來聊聊「生活」的「淨零轉型」。 生活轉型，包含食衣住行各個面向，食物從生產到被我們食用產生的碳排約佔33％(食)，「住」從建築房屋產生的碳排大概有40%，「行」的部分大概有12%，「食物生產」也是碳排兇手之一，避免浪費食物，減少過剩食材也是減碳行動。 

EP19：你我的搶救地球作戰計畫：對抗吃電怪獸、減少食物浪費！/明日餐桌創辦人楊七喜

2022/07/05 (星期二)  時長：00:22:26
到底家中暗藏哪些吃電怪獸？又該如何省電又環保呢？此外，一般人在生活以及飲食習慣上，有哪些建議可以讓我們減少浪費呢？ 

惜食減碳增營收，從科技出發的良食革命

2022/04/25 (星期一)  時長：00:24:11
以美食聞名的台灣，每年廚餘回收量可堆出1.3萬座台北101，食物浪費竟居亞洲之冠！如何找出解方？ 

【科技財經】搶救剩食大作戰！用「吃」守護地球，打造綠色食物生態系/專訪生態綠創辦人、《明日的餐桌》作者余宛如

2020/08/11 (星期二)  時長：00:23:54
邀請生態綠創辦人、台灣公平貿易協會理事、《明日的餐桌》作者余宛如分享如何用吃守護地球，打造綠色食物生態系。