台南社區大學

北門潟湖養牡蠣，台南蘆竹溝的生產生態與生活

2023/10/11 (星期三)  時長：0:23:00
北門潟湖，這個昔日倒風內海殘餘的區域，如今已是台南溪北養殖牡蠣的重要產地，潟湖內有著一望無際的蚵田，這裡的蚵農有七成來自蘆竹溝。2020年，蘆竹溝爆發光電案場的開發爭議，促使了蘆竹溝在地的青年彼此集結，以軟性、觀光的方式，推廣蘆竹溝的美，如今已順利誕生了各種里海漁村遊程。現在就讓我們跟隨台南社大環境小組研究助理陳泰豪，走進蘆竹溝聚落的日常風景。 

月世界找動物！台南社大守護龍崎牛埔泥岩惡地

2023/10/04 (星期三)  時長：23:00
龍崎，位於台南市的東南側，人口僅3,000多，是台南人口數最少的一個行政區。這裡可見世界級的青灰泥岩惡地地質，泥岩的尖銳山脊，如同匍匐在大地的祥龍脊椎，起伏錯落，充滿生命力。台南社大環境小組研究員晁瑞光自2017年起在此進行生態調查，拍攝到水鹿、食蟹獴、穿山甲、大冠鷲、草鴞等保育類動物，如此豐富的生態，翻轉了我們對泥岩惡地的印象。現在就讓我們跟著晁瑞光老師前進龍崎牛埔，認識這裡獨特的惡地地景與生態。 

友善環境蚵棚，與海共生

2020/09/09 (星期三)  時長：00:25:31
台南市安南區、安平區、南區近海一帶的牡蠣採用浮棚養殖法，養殖面積約1400公頃，蚵棚9000多棚，年產值超過6億元。然而浮棚養殖傳統使用的保麗龍缺乏妥善管理與回收，部分廢棄蚵架也棄置於海岸，造成了環境問題。