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旋律輕輕唱
主持人: 郭蘭玉
2021/01/23
00:40:18
吃得自在、吃得安心也是現代人最重視的。春耕餐廳的負責人陳秀女(秀秀),商科背景出身,從科技產業再到宴會館餐廳,轉換一個跑道,卻也在這個領域中發現不一樣的自己。在雅緻20年的歲月裡,把客人當作家人,幫客人籌辦隆重又量身打造經濟實惠的宴席,想找秀秀訂席的客人數不勝收。
打破砂鍋問到底的個性,讓秀秀在雅緻學習了很多,但有一顆熱忱的心才更是秀秀獨到的經營之道。開設餐廳並非在秀秀的生涯規劃中,朋友邀請她看場地,沒想到一見到餐廳前的庭院就愛上了,讓她想起兒時農家的生活,便頂下這個場所,第一次當起了餐廳老闆。
春耕餐廳最特別的經營方式就是老闆秀秀無條件信任她的廚師群,所以每一樣菜色既好吃又漂亮,家宴菜包羅萬象,有台菜、客家菜、粵菜、江浙菜、川菜等,每樣都吃得出自然的好味道。農家出身的秀秀笑著說,自己更像是春耕餐廳的園丁,在院子拔拔草種種花,在庭院吹著涼風,客人來時陪他們聊聊天、微微笑,給予客人「最有溫度」的一餐,是秀秀最大的滿足。
所謂「施比受更為有福」,秀秀受母親的影響,自己也成為善於付出和給予的人,面對疫情的衝擊,不但繼續營業、招募新員工,甚至將自己偌大的專屬停車場讓給有需要的人免費停放,這樣的心意,如同她時時掛在臉上的笑容一樣,給人溫暖,如沐春風!