小時候喜歡在田裡灌蟋蟀、在農田灌溉水溝中玩水、甚至到觀察泥火山，長大才知道這些每一項童玩都有大學問的，例如聯合國建議吃昆蟲、日本製作泥火山罐頭等。宜蘭休閒漁業博士把閒置的魚塭轉型成七套提款機，屏東光采濕地推動與水共生的高腳屋，以及兼具綠能產業和生態資源的生態園區等，都是利用社區環境進行改造與創業。如何結合閒置土地與現代科技，創造一個具有教育意義和環保的休閒中心，製造工作機會，並發展永續發展認知呢? 我們一起來想想。