我相信大家對吃素這個詞都有一個清楚的定義，也就是吃蔬菜和水果不吃肉，也有一個模糊的概念，吃素和身體健康有某一個程度的關連，不過在我們比較詳細的講這些定義和概念以前，先從醫學的角度講起…