中國大陸最近正在推動新城鎮化政策，積極建設「特色小鎮」，一方面為了經濟轉型、城鄉發展，另一方面希望能夠抒解如空氣污染或是交通壅塞等大城市弊病。這一波的特色小鎮浪潮有影城、也有水鄉，都吸引了新一波投資熱，有的小鎮甚至還沒建成，周遭房價都已齊長。

大家都希望能夠吃得更健康，而酪梨就是近年最夯的健康水果之一，儘管價格不便宜，照樣是賣得嚇嚇叫。例如說在澳洲一份酪梨三明治的售價，竟然超過新台幣400元，但消費者照樣買單。這股風潮現在也吹到了中國大陸，他們把酪梨叫做牛油果，一年可以吃掉15,000公斤，進口量不到六年就整整翻了500倍。

下午茶時段的市場，正受到中國大陸餐飲界的重視，原本是英國傳統的社交方式，但對中國大陸的消費者來說，喝下午茶更多是對高品質生活的追求。這個現象在中產和白領之間尤其明顯，消費需求大增，也因此上海外灘地區的下午茶大戰也打得火熱。