台灣女孩裴志偉，為什麼能在「德國斯圖加特廚藝大賽」壓倒15國？今年她分別以名為「蛻變」的盔甲勇士及名為「重生」的貓頭鷹作品，榮獲藝術麵包類1金1銀佳績，總積分更獲得全場總冠軍，這是她突破自我，首度挑戰「藝術麵包」創作，初試啼聲，就讓台灣廚藝再次在國際發光。裴志偉說，藝術麵包要顧慮的環節包括火候、溫度、時間與濕度，而其中最困難的地方莫過於糖塑不會受熱而膨脹，但麵包發酵後會導致作品人物的五官扭曲變形，影響作品的外觀，為了獲得好的成績，每天只睡3小時，不斷訓練手感及修正作品。她強調，創作過程每次的失敗，都是珍貴的經驗，每當她想沈澱或找靈感時，就會到三義參觀木雕，觀摩每位木雕師的人物創作比例，未來會呈現的更好，讓國際認識台灣更多的人物與故事。