來賓：明新科大旅館管理與廚藝創意系助理教授 梁慧中、旅館管理與廚藝創意系大三學生 曾懷萱

因為嚮往世界頂級旅宿的優雅工作環境，梁慧中老師大學畢業後遠赴美國紐約大學進修餐旅管理，並因實習機會而進入知名的The Westin威斯汀五星級酒店，歷經多樣的體驗和訓練後，她把所學、所見、所聞都帶到明新科大，傾囊相授旅館管理與廚藝創意系學生。

她特別鼓勵正在桃園大溪笠復威斯汀度假酒店實習的大三學生曾懷萱，爭取從內場到外場不斷自我挑戰；懷萱也真的不負老師的寄望，認真負責、全力以赴的工作，每天清早起床打幾百顆雞蛋，七點準時完成近百個麵包，她做的「果凍花」和「丹麥麵包」美得讓人捨不得吃；學校「以賽代訓」鼓勵她參加許多國內外西廚類競賽，金銀牌都抱回家，建立對職涯滿滿的自信。

這兩位師生都展現對旅館和餐飲工作的熱情，不斷挑戰夢想，歡迎收聽她們娓娓道來其中的艱辛和感動，技職教育的挑戰與優勢。