吳碧霜

EP51:低碳生活的實踐，從減少家裡的冰箱剩食開始 Ft. 主婦聯盟環境保護基金會執行長 吳碧霜

2023/02/14 (星期二)  時長：00:20:39
去年底政府公布了「淨零轉型」的階段目標跟行動，涵蓋能源、產業、社會以及生活；這一集我們就來聊聊「生活」的「淨零轉型」。 生活轉型，包含食衣住行各個面向，食物從生產到被我們食用產生的碳排約佔33％(食)，「住」從建築房屋產生的碳排大概有40%，「行」的部分大概有12%，「食物生產」也是碳排兇手之一，避免浪費食物，減少過剩食材也是減碳行動。 

啟動新時代食農教養 — ft. 主婦聯盟基金會執行長吳碧霜

2023/02/08 (星期三)  時長：00:33:52
食農教育、能源教育與綠色生活，主婦聯盟正在進行更多的努力 

不只年節要惜食，家庭餐桌如何低碳減浪費？

2023/01/25 (星期三)  時長：00:23:00
您家除夕的年夜飯，是否反覆熱了又熱但還沒吃完？抑或已經當成廚餘處理了？若要減少食物浪費，建議您先從日常的食材採買下手，列好購買清單，進行計畫性採購，並在腦中植入新觀念，愛用格外品、選購即期品。本集節目前進台北市水源市場的蔬果攤位，請主婦聯盟環境保護基金會的執行長吳碧霜說明如何讓家庭餐桌變得低碳、減少浪費。