09:00~10:00
寶貝摩天輪
主持人: 孟玉賢
2017/12/08
4:58
「雞膏比豆醬」比喻不同的兩人或兩件事不能夠相提並論。「雞膏」就是雞大便;「豆醬」是在市場或超市買得到的味噌,是一種帶有鹹味的調味品,很多日本料理也會使用味噌做配料。製作味噌的原料有豆子、米跟麥…等,再把這些原料蒸熟以後,通過黴菌或酵母菌發酵,成為醱酵的豆醬,台語就稱為「豆醬」。
「雞膏比豆醬」是指雞糞便是必須清理的排泄物,味噌則是可以拿來食用的調味品,兩件東西的價值完全不一樣,不可以相提並論,「雞膏比豆醬」是不倫不類的比喻,兩者根本無法比擬。 「雞膏」、「豆醬」一個是排泄物,一個是調味品,兩樣東西雖然無法相提並論,不過「雞膏」在農民眼中也並非一無用處,以往經營養雞場的農人都有「曬雞屎換工錢」的觀念喔!而現在基於環境衛生的考量,已改由請專人收購處理,然後再賣給需要有機肥料的農人。
農業社會家家戶戶養雞,隨時隨地都在觀察雞的一舉一動,就連雞大便也能產生許多聯想跟體會,本集節目中玉賢老師還會介紹兩句和雞屎相關的台語諺語--「雞母屎,半烏白」及「雞屎落塗也有三寸煙」,想知道諺語更深刻的意涵嗎?
邀請您立即點聽本集妙語連台『人生調味品系列』,一起在諺語中學習老祖先的人生哲理。