22:00~23:00
辛意雲說賦
主持人: 孟玉賢
2017/12/22
4:57
「有食燒酒穿破裘,無食燒酒也穿破裘」專指某些無可救藥的樂天主義者,不會自我節約,也不懂量入為出的道理,只會推卸責任說窮人家本來就窮,根本不是因為喝了酒才讓家裡變窮的。會說這種話的人,通常是那些比較消極負面的,和「好天嘛著積雨來糧」的觀念完全背道而馳,沒有憂患意識,完全不知道『防患未然』和『居安思危』的道理。
「燒酒」不只拿來喝,做菜加點酒更是常見的手法,就跟其他調味品一樣是廚房裡不能缺少的好幫手。中式菜餚會使用紹興酒,知名的東坡肉就是加入紹興酒來提升料理層次,醉雞和醉蝦也是用酒調味。
台語的諧音雙關語實在非常好笑,有一句說「講到食酒,介不好;講到食酒,我就氣」,同樣一句話可以做兩種解釋,一是勸人戒酒,因為酒不是好東西 如果不聽勸 我就會很生氣,但是好酒貪杯的人就解讀為要我把酒戒了實在不好,一旦有酒可喝,我一定會去。
「藥會醫假病,酒袂解真愁」藉酒澆愁往往是愛喝酒的人的藉口,提醒您飲酒過量有害健康,『開車不喝酒、喝酒不開車』以免害人害己。
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