節目時間: | 23:00~00:00 |
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節目名稱: | 國際音樂廳─德國之聲 |
主持人: | IC之音節目部 |
23:00~00:00
國際音樂廳─德國之聲
節目時間: | 23:00~00:00 |
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節目名稱: | 國際音樂廳─德國之聲 |
主持人: | IC之音節目部 |
2023/08/19
00:45:25
來賓:越南陳香梅
任職新竹市青草湖國小,同時也是越南新住民的陳香梅老師來分享她與「茗香弄草香草園」的故事。
從小香梅老師就向家人學習種植香草的手藝,認識了相當多種可以入菜、可以泡茶的植物,但嫁來台灣後才發現,想要煮個道地的越南菜竟如此困難,因為找不到各種香草來搭配!
聽見香梅老師的心聲,新竹縣新住民家庭服務中心的督導、築親庭志工們開始尋找合適的土地,最終與內立社區合作,在「知足園」裡開闢了「茗香弄草香草園」,更邀請香梅老師擔任園長一職。將一片雜草叢生的田,整理成整潔舒適的香草園,過程可說是十分艱辛,不過香梅老師也不負眾望,不僅將香草園打理得乾乾淨淨,更將香草的知識、種植的手藝分享給更多新住民朋友與在地居民。
現在,香梅老師和志工們每週四都會固定去照顧與整理香草園,偶爾還會將摘採下來的新鮮香草入菜,分享給社區的大小朋友們。除此之外,香梅老師也是多所國小的越南語老師,每逢佳節便會將越南的傳統習俗與文化搬進教室,讓學生們有更多機會接觸多元文化。平時香梅老師也常常去當志工,服務社會,愛心滿滿。
「茗香弄草香草園」如今已步上軌道,這片土地上的一花、一草、一磚、一木,都是經過香梅老師及志工們無私奉獻和努力,以及新住民姐妹們的參與才獲得的。本集節目,一起來聽聽香梅老師的故事,探索異國香草植物!
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