水產試驗所

里海倡議，讓萬里蟹漁業更永續 專訪農業部水試所研究員 陳均龍【發聲在《海洋保育法》通過前夕EP1】

2024/02/23 (星期五)  時長：0:41:06
台灣人喜歡吃海鮮，但漁獲量卻年年降低。要如何讓漁業更永續，里海倡議下的萬里蟹產業，也許會是台灣漁業的解方之一。今年第一季節目，將帶聽眾關心圍繞者我們台灣島的海洋。第1集邀請到農業部水試所陳均龍研究員，分享如何在漁村導入里海概念，讓漁民們永續利用海洋。 

復育棲地＋放流物種，水試所攜手社區提升澎湖潮間帶生態韌性

2022/07/20 (星期三)  時長：00:23:00
水產試驗所澎湖海洋中心近年嘗試為澎湖的潮間帶導入韌性管理的概念，與台電尖山發電廠合作執行「海洋豐育與環境教育紮根工作」計畫，透過棲地復育、物種放流、社區參與等三面向的行動，以改善澎湖湖西鄉潮間帶的生態韌性，同時也提升居民的漁業收益，獲得社區極正面評價。本集節目專訪澎湖中心主任謝恆毅，告訴您如何透過此計畫創造澎湖潮間帶保育新契機，並帶動社區民眾在海域活動與潮間帶管理決策上採取更適當的作為。 

漁村與海洋和諧共榮，臺灣里海的實踐

2022/05/25 (星期三)  時長：00:23:00
農委會水試所發起「臺灣里海」計畫，自2019年起，走訪全台28處里海潛力場域進行田野調查，最終挑選了新北市卯澳、宜蘭縣東澳及澎湖縣菜園等三處社區，推動里海行動：與在地社區、學校合作，積極培力社區逐步發展系統性的里海典範場域，設計環境教育課程與教案，輔導地方居民、漁民成為漁業公民科學家。透過社區與海洋環境的重新連結，共同建構臺灣里海樣貌。本集節目就讓計畫主持人、臺灣海洋大學應用經濟研究所副教授蕭堯仁，告訴您「臺灣里海」如何實踐漁村居民的生活與自然環境間永續共存。 

推動生態養殖，打造與環境共榮的候鳥樂園

2021/02/10 (星期三)  時長：00:24:10
淺坪式養殖的工作依循節氣進行，11月到翌年3月為整池、準備階段，4月以後分批進行放苗與養成，6、7月起陸續收成，最遲至10月收獲完畢。收成後將水位放低，進行數次的曬坪、注水與施肥，以培養底藻，這時池中殘存的下雜魚蝦或其他底棲動物，就成為黑面琵鷺等侯鳥的最佳食物來源，吸引多種鳥類前來覓食。 

追風戰浪，台東成功「鏢旗魚」文化

2020/11/25 (星期三)  時長：0:24:17
鏢旗魚是從日治時期開始流傳至今的特殊捕魚技藝。1932年新港漁港建港完成，之後便有日本漁業移民引入鏢旗魚漁法，接著綠島漁民、恆春漁民，與當地阿美族漁民一同加入，形成了成功鏢旗魚文化，流傳至今。然而，鏢旗魚的效率沒有其他魚法來的高，加上鏢旗魚作業過程十分危險，因此如同其他民間技藝，鏢旗魚也存在著後繼無人的問題。 

摸黑採貽貝

2010/12/08 (星期三)  時長：21:54
貽貝俗稱淡菜，是美味又高貴的海鮮，通常都是曬乾了食用。可以拿來和魷魚燉湯或是和五花肉紅燒都別有滋味。 

竹北夜之夢

2010/10/27 (星期三)  時長：22:29
今天方教授要跟我們分享他在新竹竹北地區的淵源——「台灣省水產試驗所竹北分所」。